Sulla cresta dell'onda
cucinatitle

Frittata al tonno

Ingredienti:

100 gr di tonno in scatola al naturale

50 gr di burro

6 uova intere

salsa di pomodoro

poco prezzemolo tritato

sale e pepe.

Preparazione:

Scolate bene il tonno, fatelo a pezzetti e poi fatelo insaporire in 20 gr di burro.

A parte sbattete le uova, unite il tonno insaporito, il prezzemolo, sale e pepe, poi versate il composto nella padella dove avrete fatto imbiondire il rimanente burro.

Cuocete la frittata come fate abitualmente tenendola un po' morbida.

Servitela a piacere con salsa di pomodoro calda a parte.

Nonna Lia
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