Sulla cresta dell'onda
cucinatitle

Merluzzo al pomodoro

Ingredienti:

1 kg e mezzo di nasello

2 spicchi d'aglio

mezzo bicchiere di vino bianco

6 pomodori pelati

sale

pepe

prezzemolo

un po' di olio

Preparazione:

In un tegame far soffriggere l'aglio in poco olio.

Unirvi il nasello tagliato in trance e far rosolare bene.

Versarvi mezzo bicchiere di vino e far evaporare.

Unirvi i pomodori pelati tagliuzzati e senza semi, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Coprite il tegame e portate a cottura.

Nonna Lia
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