Sulla cresta dell'onda
cucinatitle

Spaghetti in Insalata al Salmone

Ingredienti:

6 fettine di salmone affumicato

8 grani di pepe verde

un piccolo cetriolo

uno spicchio di scalogno

un ciuffo di prezzemolo

qualche filo di erba cipollina

olio

sale e pepe.

Preparazione:

Spezzettare il salmone, tritare finemente il cetriolo, tagliuzzare l'erba cipollina.

Mescolare il tutto e condire con qualche cucchiaiata di olio, sale e pepe macinato al momento.

Nonna Lia
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