Sulla cresta dell'onda
cucinatitle

Spiedini di Gamberi al Bacon

Ingredienti:

16 gamberi
8 fettine sottili di bacon
arancia, 80 gr di burro
pepe in grani.

Preparazione:

Sgusciate i gamberi e puliteli.

Tagliate in due nel senso della lunghezza le fette di bacon e avvolgetele attorno ai gamberi; infilateli in quattro spiedini.

Fate fondere il burro, incorporategli il succo d'arancia e il pepe macinato al momento.

Spennellate gli spiedini e fateli grigliare uniformemente.

Prima di servire spennellateli ancora con la salsina all'arancia.

Nonna Lia
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