Minosse è un personaggio del mito greco. Secondo la leggenda, fu figlio di Europa e Zeus. Considerato un re giusto e saggio, che ereditò il trono di Creta, venne posto come giudice negli Inferi. In altri miti, invece, Minosse viene raffigurato come un uomo estremamente crudele. Secondo il mito dopo che il padre adottivo di Minosse morì, egli edificò un altare in riva al mare, perché voleva sacrificare un animale a Poseidone. Chiese quindi al re del Mare di inviare un toro; Poseidone inviò un magnifico toro bianco, talmente bello che Minosse non volle sacrificarlo ed al suo posto uccise un’altra vacca.
Per punizione, Poseidone fece sì che la moglie di Minosse, Pasifae, si innamorasse del toro. Così nacque quella creatura mostruosa, per metà toro e per metà uomo, nota come Minotauro e che venne nascosta da Minosse nel palazzo di Cnosso, dentro un labirinto. Secondo la leggenda, Minosse fu un re combattente e vinse numerose guerre contro i popoli vicini. Attaccò anche la città di Atene, dopo che il figlioletto era stato ucciso dal re Egeo; li sconfisse, e come tributo pretese che venissero inviati ogni nove anni sette fanciulli e sette fanciulle da Atene per essere dati in pasto al Minotauro, che si nutriva di carne umana. Solo l’arrivo di Teseo, che sconfisse il Minotauro, potete far cessare il sacrificio. Minosse venne ucciso in Sicilia.